Tigger cheesecake

Komu kawałek sernika?
Składniki:
-  400 g twarogu chudego
-  15 g odżywki białkowej waniliowej (u mnie Universal Whey Pro*)
-  15 g odżywki białkowej czekoladowej (u mnie Gear Whey Shock*)
-  4 jajka
-  łyżeczka proszku do pieczenia
-  15 g kakao
- słodzik ok. 12 tabletek
-  Cooking Spray*
 
Dodatkowo:
-  silny mężczyzna lub mikser

 

Jajka roztrzepujemy (przy pomocy miksera lub pomocnika).

Następnie do jajek dodajemy twaróg oraz proszek do pieczenia, łączymy wszystko w jednolitą masę.

Masę serową dzielimy na dwie części. Następnie do jednej z nich dodajemy waniliową odżywkę białkową, a do drugiego kakao i odżywkę czekoladową. Do każdej z mas dodajemy rozkruszony słodzik (u mnie po 6). Dokładnie mieszamy.

 

 Natłuszczamy formę, w której będziemy piec sernik, a następnie wykładamy po jednej łyżce masy jasnej i ciemnej - na zmianę, aż do wyczerpania sera.

Pieczemy w 180 st. przez ok 35 - 40 minut.

Kaloryczność sernika:
   kcal 798

   białko 121 g 

   tłuszcze 28 g

   węglowodany 17 g

* Bodyhouse Mysłowice zapewnia 5% zniżki na zakup tych produktów. 

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Rolled eggs

Jajka nieco inaczej.

Nie ma w tym specjalnej filozofii, potrzebujemy jajek (ja użyłam 2 całych i 2 białek). Jajka lekko roztrzepać, posolić i popieprzyć.

Na rozgrzaną, lekko natłuszczoną (najlepiej cooking spray'em*) patelnię wylewamy niewielką ilość masy jajecznej - tylko żeby przykryła dno.

 Kiedy jajko się zetnie powoli podważać i zwijać jak naleśnik.

 

Zwijamy jajeczny naleśnik do końca i przesuwamy na 'początek patelni'

Następnie wylewamy kolejną cienką warstwę masy jajecznej na patelnię - zwinięty omlet połączy się z mową warstwą jajka.

Kiedy jajko się zetnie dalej zwijamy nasz jajeczny naleśnik.

Powtarzamy te czynności aż masa jajeczna nam się skończy.
Gotowy omlet podajemy z dowolną sałatką.

Kaloryczność samego omletu (2 jajka i 2 białka):

   kcal 199

   białko 22.7 g 

   tłuszcze 11.6 g

   węglowodany 1.3 g

*Omlet zawijany jest specjalnością Bodyhouse Mysłowice. 

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Tortilla fit

W zabiegane dni, takie jak dzisiejszy niezbędny posiłek 'to go'.

Tym razem tortilla z kurczakiem w wersji fit.

Składniki na tortille:

-        40 g płatków owsianych
-        40 g otrębów owsianych
-        40 g otrębów żytnich
-       150 ml wody
-        1 całe jajko
-        sól, pieprz

Składniki na sos czosnkowo - koperkowy:
-        2 łyżki jogurtu greckiego 
-        1 łyżka posiekanego koperku (10g)

-        1 duży starty ząbek czosnku  

-     sól, pieprz

Dodatkowo:

-    120 g fileta z kurczaka
-    sałata (40 g)
-    pomidor (70 g)
-    ogórek (30 g)
-    rzodkiewka (15 g)
-    sos Walden Farms Original BBQ (calorie free)*
-        Cooking Spray firmy Berkley & Jensen*

Zaczynamy.

Wszystkie składniki na tortille zblendować - powstanie gęsta masa. Z ciasta usmażyć (na natłuszczonej sprayem patelni) dwie duże, dość grube tortille.
Filet pokroić w kostkę, posolić, usmażyć na cooking spray'u.
Składniki na sos czosnkowo - koperkowy wymieszać.
Przygotowane tortille posmarować bezkalorycznym sosem BBQ oraz przygotowanym sosem. Następnie ułożyć na nie sałatę, pokrojone warzywa oraz usmażonego kurczaka. Delikatnie zawinąć.

 

Kaloryczność tortilli (ciasto + sos + warzywa):

   kcal 490

   białko 52 g 

   tłuszcze 13 g

   węglowodany 72 g

Tortille idealnie sprawdzą się jako posiłek w terenie. Spakuj i jedz gdziekolwiek chcesz! 

*nad pełnowartościowością posiłków czuwa Bodyhouse Mysłowice. Powołując się na bloga 'Cheat my meal' 5% rabatu na zakup tych produktów zarówno w sklepie stacjonarnym, jak i wysyłkowo.

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Cheated coconut cream

   Na zakończenie udanego poniedziałku - krem (czy na pewno?) kokosowy

   

     Składniki kremu:

     -  puszka białej fasoli konserwowej (220 g po odsączeniu)
     -   1 miarka odżywki białkowej (najlepiej o smaku kokosowym lub biała czekolada + kokos) - u mnie waniliowy Universal Whey Pro
     -   70 g wiórków kokosowych
     -   4 tabletki słodziku
     -  ½ szklanki wody

 Fasolę dokładnie wypłukać, przesypać do wysokiego naczynia (w moim przypadku świetnie sprawdził się shaker), dodać wodę i dokładnie zblendować. Następnie dodać odżywkę białkową, rozkruszony słodzik oraz połowę wiórków (dla bardziej cierpliwych: wcześniej można je uprażyć – będą bardziej chrupiące) i ponownie zblendować wszystko. Już jesteśmy na finiszu - dodajemy pozostałą część wiórków, mieszamy i gotowe.

Krem idealnie sprawdza się np. jako dodatek do naleśników. 

Kaloryczność 100 g kremu:

   kcal 183

   białko 9 g 

   tłuszcze 11 g

   węglowodany 12 g 

*jak zawsze powołując się na bloga w Bodyhouse Mysłowice 5% rabatu na zakup tych produktów zarówno w sklepie stacjonarnym, jak i wysyłkowo.

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

 

Cheated breakfast waffles

Poniedziałkowe śniadanie musi podnosić na duchu i dawać energię na cały tydzień. Co powiecie na gofry? 

Składniki na ciasto:

-        50 g płatków owsianych
-        4 słodziki
-        pół miarki białka (u mnie Universal Whey Pro Rich Vanilla)*
-        ¼ szklanki wody
-        2 białka jaja kurzego + 1 całe jajko
-        ½ łyżeczki proszku do pieczenia
-        Cooking Spray firmy Berkley & Jensen*

Składniki na krem:

-        2 łyżki jogurtu greckiego

-        5 g białka waniliowego (u mnie Universal Whey Pro Rich Vanilla)*
-        2-3 tabletki słodzika
 

Dodatkowo:

-    owoce (u mnie: truskawki, maliny, jagody)

Do dzieła!

Płatki zmielić, wymieszać je z rozkruszonym słodzikiem, białkiem w proszku, wodą, żółtkiem i proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę, którą następnie dodać do masy z płatków i delikatnie połączyć. Rozgrzać gofrownicę, ‘natłuścić’ Cooking Spray’em, nakładać porcje ciasta.

Przygotowanie kremu jest banalnie proste, gęsty jogurt wymieszać z pozostałymi składnikami (odżywką białkową i słodzikiem – wg uznania).

Na upieczone gofry nakładamy krem oraz dowolne owoce (owoce nie zostały wliczone do kaloryczności posiłku).

Kaloryczność gofrów:

   kcal 361

   białko 33 g 

   tłuszcze 10 g

   węglowodany 31 g

 

Kaloryczność kremu:

   kcal 57

   białko 6 g 

   tłuszcze 2 g

   węglowodany 4 g

*nad pełnowartościowością posiłków czuwa Bodyhouse Mysłowice. Powołując się na bloga 'Cheat my meal' 5% rabatu na zakup tych produktów zarówno w sklepie stacjonarnym, jak i wysyłkowo.

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Fit BBQ chicken

-        400 g filetów z kurczaka
-    cebula (70 g) 
-        25 ml sosu Walden Farms Original BBQ (calorie free)*
-    200 g ryżu (ugotowanego)
-    Cooking spray Berkley & Jensen
 

 

Danie jest super proste, ale doskonale rozwiązuje problem nudnej diety opartej na kurczaku i ryżu.

Cebulę kroimy w dość grube plasterki. Kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym, natłuszczonym sprayem. Dodajemy do tego cebulę oraz 25 ml sosu BBQ. Mieszamy, zostawiamy na 45min, po czym pieczemy w 200^o przez ok. 40 minut. Podajemy z ugotowanym ryżem. Podaną porcję wystarcza na dwa posiłki. Dla ludzi, którzy potrzebują więcej tłuszczu w posiłku dodatkowo należy polać ryż oliwą z oliwek bądź olejem lnianym.

 

Kaloryczność posiłku (całego):

   kcal 1168

   białko 103 g 

   tłuszcze 7 g

   węglowodany 171 g

 

*produkty zakupione w Bodyhouse Mysłowice. Powołując się na bloga 'Cheat my meal' 5% rabatu na zakup tych produktów zarówno w sklepie stacjonarnym, jak i wysyłkowo.

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

    

Cheated muffins

Babeczki waniliowe z kremem czekoladowym

Składniki na ciasto: 

-       50 g płatków owsianych 

-       4 tabletki słodziku 

-        pół miarki białka (u mnie Universal Whey Pro o smaku rich vanilla)*
-        2 białka jaja kurzego + 1 całe jajko 
-        ½ łyżeczki proszku do pieczenia 
-        Cooking Spray firmy Berkley & Jensen*

Składniki na krem:

-        małe, bardzo dojrzałe awokado (100g)
-        pół miarki (15 g) białka czekoladowego FA Gear*
-        2-3 tabletki słodzika
-        2 łyżeczki kakao (10g)

Przygotowanie ciasta

Płatki zmielić, połączyć z suchymi składnikami (słodzikiem, białkiem Universal i proszkiem do pieczenia). W oddzielnym naczyniu ubić białka na sztywną pianę, następnie dodać żółtko i suche składniki. Delikatnie wymieszać łyżką. Nakładać do 2/3 wysokości foremek (natłuszczonych sprayem). Piec w 180 ^o przez ok. 20 – 25 minut, aż będą złociste. 

Przygotowanie kremu 

Obrać awokado, rozgnieść je widelcem, dodać do niego pokruszony słodzik, białko i kakao, całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy. 

Prawdopodobnie nie zużyjemy całego kremu na babeczki, reszta świetnie sprawdzi się z naleśnikami czy twarogiem.

Na upieczone babeczki nakładamy krem (zużyliśmy ½ przygotowanego kremu). U nas dodatkowo babeczki ozdobione orzechami laskowymi i płatkami migdałowymi (nie wliczone poniżej)

Kaloryczność ciasta (wszystkie babeczki): 

   kcal 361

   białko 33 g

   tłuszcze 10 g

   węglowodany 31g

Kaloryczność kremu (całego):

   kcal 250

   białko 15 g

   tłuszcze 17 g

   węglowodany 5 g

  

*produkty zakupione w Bodyhouse Mysłowice. Powołując się na bloga 'Cheat my meal' 5% rabatu na zakup tych produktów zarówno w sklepie stacjonarnym, jak i wysyłkowo.

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts