Kurczak hawajski wg Bodyhouse M-ce

Składniki:
-  200 g filetów z kurczaka
-  1/2 puszki ananasa (170 g)
-  50 g orzechów włoskich
-  3 łyżki jogurtu naturalnego
-  sól, pieprz



Kurczaka gotujemy, kroimy w drobną kostkę. Do mięsa dokładamy: pokrojonego ananasa, posiekane orzechy oraz jogurt. Mieszamy wszystkie składniki, doprawiamy wedle uznania.
Sałatkę można podawać z ryżem lub pełnoziarnistym pieczywem.

Kaloryczność (dotyczy samej sałatki):
         kcal 470
         białko 54 g
         tłuszcze 33 g
         węglowodany 36 g

Spaghetti ze szpinakiem

Składniki:
-  150 g makaronu spaghetti
-  200 g filetów z kurczaka
-  100 g szpinaku świeżego
-  1 ząbek czosnku
-  4 łyżki jogurtu naturalnego
-  Cooking Spray*
-  sól, pieprz, oliwa z oliwek

Filety kroimy w kostkę, smażymy na cooking sprayu. Na drugiej patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, dodajemy do niej starty ząbek czosnku oraz posiekany szpinak. Całość smażymy mieszając od czasu do czasu przez 3-4 minuty. Dodajemy usmażonego kurczaka, łączymy go ze szpinakiem. Zdejmujemy z ognia, dodajemy jogurt. Wszystko razem mieszamy, doprawiamy wg uznania.
Podajemy z ugotowanym makaronem.

Kaloryczność:

         kcal 901
         białko 64 g
         tłuszcze 19 g
         węglowodany 120 g
* Bodyhouse Mysłowice zagrzewa do walki o idealną sylwetkę oraz zapewnia 5% zniżki na zakup tych produktów. 

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Zupa porowo - pieczarkowa

Składniki:
-  400 g filetów z kurczaka
-  200 g pieczarek
-  1 marchew
-  1 pietruszka
-  1/2 pora
-  1 cebula
-  1 ząbek czosnku
-  1 łyżka jogurtu naturalnego
-  oliwa z oliwek
-  sól, pieprz

 

 Kurczaka kroimy w kostkę, smażymy na oliwie. Usmażonego przekładamy do garnka. Na patelni ponownie rozgrzewamy oliwę, smażymy na niej starty czosnek i pokrojoną cebulę. Po minucie dorzucamy na patelnię pokrojonego w krążki pora. Smażymy kilka minut, po czym zawartość patelni przekładamy do garnka z kurczakiem. Na patelni lekko przesmażamy pieczarki pokrojone w plastry, po czym dokładamy do kurczaka i pora. Zalewamy wodą (lub bulionem). Do zupy dorzucamy pokrojoną marchewkę i pietruszkę. Gotujemy aż marchew będzie miękka, zabielamy jogurtem, doprawiamy.
Podajemy z pieczywem pełnoziarnistym albo ugotowanym ryżem.

 
Kaloryczność:
         kcal 716
         białko 98 g
         tłuszcze 21 g
         węglowodany 29 g

Bodyhouse Mysłowice czuwa nad urozmaiceniem codziennej diety. 

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Jabłkowo - jaglany deser

Składniki:
-  50 g kaszy jaglanej
-  1 duże jabłko 
-  15 g odżywki białkowej (u mnie Universal Whey Pro, waniliowe)*
-  słodzik lub miód (wg uznania)
-  cynamon mielony



Jabłko obieramy, ścieramy na tarce. Dosładzamy wg smaku.
Na dno naczynia wykładamy 1/3 musu. Na mus kładziemy ugotowaną zgodnie z przepisem na opakowaniu kaszę jaglaną. Odżywkę rozpuszczamy w 50 ml wody, wylewamy na kaszę. Na wierzch wykładamy pozostałą część startego jabłka, posypujemy cynamonem. 

Kaloryczność:

         kcal 293
         białko 16.5 g
         tłuszcze 2.5 g
         węglowodany 49.5 g
* Bodyhouse Mysłowice zagrzewa do walki o idealną sylwetkę oraz zapewnia 5% zniżki na zakup tych produktów. 

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Monte fit

Mam nadzieję, że tak jak ja znajdziecie w nim smak Monte :)

Składniki:
-  60 g ryżu parabolicznego*
-  3 łyżki jogurtu naturalnego
-  15 g odżywki białkowej (u mnie Universal Whey Pro, waniliowe)*
-  1/2 awokado (ok. 50 g)
-  1 łyżeczka kakao
-  słodzik lub miód (wg uznania)
-  10 g orzechów laskowych

Przepis jest bardzo prosty i pyszny- zapraszam do wypróbowania.

Przygotowujemy dwa kremy - waniliowy i kakaowy.
Krem waniliowy: jogurt naturalny mieszamy z odżywką białkową i słodzikiem (u mnie miód naturalny).
Krem kakaowy: połówkę dojrzałego awokado rozgniatamy widelcem, dodajemy do niego kakao i słodzik (lub miód) i dokładnie mieszamy.

 

Ah i oczywiście ryż! Koniecznie ugotowany :)
U mnie w szklance warstwami: ryż, waniliowy krem, krem awokado. Na górze obsypane siekanymi orzechami laskowymi.

Kaloryczność:

         kcal 474
         białko 23 g
         tłuszcze 15 g
         węglowodany 58 g
* Bodyhouse Mysłowice zagrzewa do walki o idealną sylwetkę oraz zapewnia 5% zniżki na zakup tych produktów. 

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Ostry kurczak z lagodną salsą

Składniki:
-  100 g ryżu parabolicznego*

-  100 g filetów z kurczaka
-  papryka ostra, papryka słodka, czosnek granulowany (u mnie po 1/2 łyżeczki)
-  szczypta chili jalapeno (kruszonej)
-  1-2 chili peperoncini (całe)
-  sól, pieprz

-  1 mały pomidor (100 g)
-  1/2 awokado (50 g)
-  natka pietruszki 
-  niezawodny Cooking Spray*

 






Ryż gotujemy, w międzyczasie nacieramy filet z kurczaka mieszanką przypraw (u mnie wyszły naprawdę ostre, więc trzeba ostrość dostosować do własnych kubków smakowych). Jeśli mamy chwilkę to możemy zostawić filet, żeby przesiąkł przyprawami, po czym smażymy z użyciem Cooking Spray'a.



Do tak ostrego kurczaka doskonale pasuje prosta salsa z pomidora i awokado. Pomidora kroimy w małą kostkę, podobnie postępujemy z awokado, doprawiamy małą szczyptą soli i białego pieprzu. Posypujemy posiekaną pietruszką.

 

Kaloryczność:
         kcal 582
         białko 31 g
         tłuszcze 11 g
         węglowodany 87 g

* Bodyhouse Mysłowice czuwa nad pełnowartościowością posiłków oraz zapewnia 5% zniżki na zakup tych produktów. 

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Ryż zapiekany z brzoskwiniami

Mój tester nie przepada za słodkimi potrawami, ale ta trafiła w jego serce.

Składniki:
-  120 g ryżu
-  200 ml mleka 0.5% lub 200 ml wody*
-  1 białko i 1 całe jajko
-  30 g odżywki białkowej (u mnie Universal Whey Pro, waniliowe)**
-  1 duża brzoskwinia (ok 100 g)
-  słodzik (u mnie 4 tabletki)
-  1/2 łyżeczki cynamonu
-  niezawodny Cooking Spray**

 

Ryż gotujemy w wodzie (ja ugotowałam 2 porcje ryżu przy przygotowywaniu poprzedniego posiłku, więc zaoszczędziłam trochę czasu).

Połowę ryżu przekładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Na ryżu układamy pokrojoną brzoskwinię, posypujemy cynamonem i zakrywamy resztą ryżu.

Mleko/wodę, białko i jajko, odżywkę oraz rozdrobniony słodzik mieszamy (shakery w dłoń!). Na ryż wylewamy mieszankę proteinową.





















Zapiekankę wkładamy do piekarnika na 200 st. C,
będzie tam siedziała 25-30 minut, później trzeba ją odkryć i zostawić na kolejne 10 minut (żeby się przyrumieniła). Mi dziś brakło cierpliwości na rumienienie jej, ale i tak była pyszna.

Kaloryczność (z wodą):
         kcal 822
         białko 35 g
         tłuszcze 10 g
         węglowodany 137 g

Kaloryczność (z mlekiem):
         kcal 896
         białko 41 g
         tłuszcze 11 g
         węglowodany 146 g
* wybór między mlekiem i wodą jest podyktowany dietą oraz tym, czy zapiekankę traktujemy jako 1 posiłek, czy rozdzielamy ją na 2.

** Bodyhouse Mysłowice czuwa nad pełnowartościowością posiłków oraz zapewnia 5% zniżki na zakup tych produktów. 

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Dietetyczny Meksyk

U mnie dziś zimno i szaro - tylko miska gorącej zupy może mnie dziś uratować! :)

Potrzebujemy:
- 400 g filetów z kurczaka 

- 1 cebula (100 g)

-  3 ząbki czosnku

-  dowolne papryki (u mnie czerwona, zielona i biała, każda po ok. 140 g)

-  puszka fasoli konserwowej czerwonej (240 g po odsączeniu)

-  puszka kukurydzy konserwowej (200 g po odsączeniu)

-  puszka pomidorów w puszce (400 g)

-  łyżka oliwy (15 g)

-  sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka

-  chili peperoncini, chili jalapeno (nie koniecznie)

Filety z kurczaka zmielić i uformować z nich kuleczki (tak łatwiej będzie wydzielić odpowiednie porcje zupy). 

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i starty czosnek. Lekko podsmażyłam i dorzucamy przygotowane kuleczki z kurczaka. Obsmażamy mięso, po czym na patelnię dorzucamy pokrojone w kostkę papryki i dolewamy pół szklanki wody. Dusimy wszystko, aż papryki będą miękkie. Przekładamy wszystko do garnka, zalewamy wodą, dodajemy dobrze wypłukaną fasolę, odsączoną kukurydzę i rozdrobnione pomidory z puszki. Gotujemy 10-15 minut, doprawiamy i gotowe. 

Ja lubię ją samą, ale dla niektórych w porcji będzie za mało węglowodanów, dlatego rozwiejemy wątpliwości - ta zupa świetnie smakuje też z ryżem :) 

Kaloryczność (całej zupy)

            kcal 1 200

            białko 124 g

            tłuszcze 27.43 g

            węglowodany 101.5 g

Tigger cheesecake

Komu kawałek sernika?
Składniki:
-  400 g twarogu chudego
-  15 g odżywki białkowej waniliowej (u mnie Universal Whey Pro*)
-  15 g odżywki białkowej czekoladowej (u mnie Gear Whey Shock*)
-  4 jajka
-  łyżeczka proszku do pieczenia
-  15 g kakao
- słodzik ok. 12 tabletek
-  Cooking Spray*
 
Dodatkowo:
-  silny mężczyzna lub mikser

 

Jajka roztrzepujemy (przy pomocy miksera lub pomocnika).

Następnie do jajek dodajemy twaróg oraz proszek do pieczenia, łączymy wszystko w jednolitą masę.

Masę serową dzielimy na dwie części. Następnie do jednej z nich dodajemy waniliową odżywkę białkową, a do drugiego kakao i odżywkę czekoladową. Do każdej z mas dodajemy rozkruszony słodzik (u mnie po 6). Dokładnie mieszamy.

 

 Natłuszczamy formę, w której będziemy piec sernik, a następnie wykładamy po jednej łyżce masy jasnej i ciemnej - na zmianę, aż do wyczerpania sera.

Pieczemy w 180 st. przez ok 35 - 40 minut.

Kaloryczność sernika:
   kcal 798

   białko 121 g 

   tłuszcze 28 g

   węglowodany 17 g

* Bodyhouse Mysłowice zapewnia 5% zniżki na zakup tych produktów. 

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Rolled eggs

Jajka nieco inaczej.

Nie ma w tym specjalnej filozofii, potrzebujemy jajek (ja użyłam 2 całych i 2 białek). Jajka lekko roztrzepać, posolić i popieprzyć.

Na rozgrzaną, lekko natłuszczoną (najlepiej cooking spray'em*) patelnię wylewamy niewielką ilość masy jajecznej - tylko żeby przykryła dno.

 Kiedy jajko się zetnie powoli podważać i zwijać jak naleśnik.

 

Zwijamy jajeczny naleśnik do końca i przesuwamy na 'początek patelni'

Następnie wylewamy kolejną cienką warstwę masy jajecznej na patelnię - zwinięty omlet połączy się z mową warstwą jajka.

Kiedy jajko się zetnie dalej zwijamy nasz jajeczny naleśnik.

Powtarzamy te czynności aż masa jajeczna nam się skończy.
Gotowy omlet podajemy z dowolną sałatką.

Kaloryczność samego omletu (2 jajka i 2 białka):

   kcal 199

   białko 22.7 g 

   tłuszcze 11.6 g

   węglowodany 1.3 g

*Omlet zawijany jest specjalnością Bodyhouse Mysłowice. 

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Tortilla fit

W zabiegane dni, takie jak dzisiejszy niezbędny posiłek 'to go'.

Tym razem tortilla z kurczakiem w wersji fit.

Składniki na tortille:

-        40 g płatków owsianych
-        40 g otrębów owsianych
-        40 g otrębów żytnich
-       150 ml wody
-        1 całe jajko
-        sól, pieprz

Składniki na sos czosnkowo - koperkowy:
-        2 łyżki jogurtu greckiego 
-        1 łyżka posiekanego koperku (10g)

-        1 duży starty ząbek czosnku  

-     sól, pieprz

Dodatkowo:

-    120 g fileta z kurczaka
-    sałata (40 g)
-    pomidor (70 g)
-    ogórek (30 g)
-    rzodkiewka (15 g)
-    sos Walden Farms Original BBQ (calorie free)*
-        Cooking Spray firmy Berkley & Jensen*

Zaczynamy.

Wszystkie składniki na tortille zblendować - powstanie gęsta masa. Z ciasta usmażyć (na natłuszczonej sprayem patelni) dwie duże, dość grube tortille.
Filet pokroić w kostkę, posolić, usmażyć na cooking spray'u.
Składniki na sos czosnkowo - koperkowy wymieszać.
Przygotowane tortille posmarować bezkalorycznym sosem BBQ oraz przygotowanym sosem. Następnie ułożyć na nie sałatę, pokrojone warzywa oraz usmażonego kurczaka. Delikatnie zawinąć.

 

Kaloryczność tortilli (ciasto + sos + warzywa):

   kcal 490

   białko 52 g 

   tłuszcze 13 g

   węglowodany 72 g

Tortille idealnie sprawdzą się jako posiłek w terenie. Spakuj i jedz gdziekolwiek chcesz! 

*nad pełnowartościowością posiłków czuwa Bodyhouse Mysłowice. Powołując się na bloga 'Cheat my meal' 5% rabatu na zakup tych produktów zarówno w sklepie stacjonarnym, jak i wysyłkowo.

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts

Cheated coconut cream

   Na zakończenie udanego poniedziałku - krem (czy na pewno?) kokosowy

   

     Składniki kremu:

     -  puszka białej fasoli konserwowej (220 g po odsączeniu)
     -   1 miarka odżywki białkowej (najlepiej o smaku kokosowym lub biała czekolada + kokos) - u mnie waniliowy Universal Whey Pro
     -   70 g wiórków kokosowych
     -   4 tabletki słodziku
     -  ½ szklanki wody

 Fasolę dokładnie wypłukać, przesypać do wysokiego naczynia (w moim przypadku świetnie sprawdził się shaker), dodać wodę i dokładnie zblendować. Następnie dodać odżywkę białkową, rozkruszony słodzik oraz połowę wiórków (dla bardziej cierpliwych: wcześniej można je uprażyć – będą bardziej chrupiące) i ponownie zblendować wszystko. Już jesteśmy na finiszu - dodajemy pozostałą część wiórków, mieszamy i gotowe.

Krem idealnie sprawdza się np. jako dodatek do naleśników. 

Kaloryczność 100 g kremu:

   kcal 183

   białko 9 g 

   tłuszcze 11 g

   węglowodany 12 g 

*jak zawsze powołując się na bloga w Bodyhouse Mysłowice 5% rabatu na zakup tych produktów zarówno w sklepie stacjonarnym, jak i wysyłkowo.

https://www.facebook.com/pages/Bodyhouse-Mys%C5%82owice/871003812927713?fref=ts